Ingredientes:

  • 4 filés de salmão com cerca de 200g cada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta.
  2. Coloque os filés de salmão em uma assadeira e despeje a mistura de azeite sobre eles, virando para cobrir bem ambos os lados.
  3. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  4. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
  5. Coloque os filés de salmão na grelha, com a pele para baixo.
  6. Deixe grelhar por cerca de 5-6 minutos, ou até que a pele esteja crocante e o salmão esteja cozido até o meio. Vire o salmão e grelhe por mais 2-3 minutos do outro lado.
  7. Retire o salmão da grelha e sirva quente.

Bom apetite!

Não categorizado