Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido em água
  • 1 lata de feijão branco cozido
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino picado
  • 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • 1/4 xícara de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture o atum, o feijão branco cozido, a cebola roxa, o tomate, o pepino, as azeitonas pretas e a salsinha.
  2. Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta.
  3. Despeje o molho na tigela de atum e feijão branco e misture tudo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  4. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
  5. Sirva a salada de atum e feijão branco fria.

Essa salada é uma opção saudável e deliciosa para o almoço ou jantar, e pode ser preparada rapidamente. Além disso, o feijão branco é uma excelente fonte de proteína e fibras, e o atum é rico em ácidos graxos ômega-3 e vitaminas do complexo B. Aproveite!

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