Delicie-se com o sabor irresistível deste clássico: Strogonoff de frango cremoso e reconfortante!

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de catchup
• Sal e pimenta a gosto
• Champignon (opcional)
• Batata palha para servir

Instruções:

1. Tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio-alto.
3. Adicione a cebola e o alho na panela e refogue até que a cebola fique macia e translúcida, cerca de 3-5 minutos.
4. Adicione os cubos de frango na panela e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 5-7 minutos.
5. Polvilhe a farinha de trigo na panela e mexa bem para misturar com os cubos de frango.
6. Adicione o caldo de galinha na panela e misture bem. Deixe cozinhar por 5-7 minutos ou até que o molho engrosse.
7. Adicione a mostarda e o catchup na panela e misture bem.
8. Se quiser, adicione champignon na panela e misture.
9. Por fim, adicione o creme de leite fresco na panela e misture bem.
10. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja bem quente e cremoso.
11. Sirva o strogonoff de frango quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Bom apetite!