Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de castanha-do-pará moída
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a castanha-do-pará moída.
  3. Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem leves e fofos. Adicione o leite e o óleo e misture.
  4. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e castanha-do-pará, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
  5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma de bolo untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de retirá-lo da forma.
  8. Sirva o bolo de castanha-do-pará em temperatura ambiente ou levemente aquecido.

Dica: você pode decorar o bolo com castanha-do-pará picada ou açúcar de confeiteiro para um toque extra de sabor e beleza.

Espero que goste dessa receita deliciosa de bolo de castanha-do-pará e possa desfrutar de um sabor incrível!

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