Bolo de Iogurte: Uma Receita Simples e Deliciosa para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata o açúcar e os ovos até ficar homogêneo.
4. Adicione o iogurte, o óleo e a essência de baunilha e misture bem.
5. Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar e misture até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Você pode servir o bolo de iogurte com frutas frescas ou com uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou glacê. Bom apetite!