A Batata Doce Assada com Ervas é uma guarnição saudável e deliciosa que complementa qualquer refeição. As batatas doces são cortadas em cubos e assadas com azeite de oliva, alho e ervas frescas, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor. Vamos aprender como preparar esta guarnição simples e saborosa!

Ingredientes:

  • 2 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Em uma tigela grande, misture os cubos de batata doce com o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
  • Disponha as batatas doces em uma assadeira forrada com papel alumínio ou tapete de silicone, espalhando-as em uma única camada.
  • Asse as batatas doces no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que estejam macias e douradas, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
  • Retire as batatas doces assadas do forno e transfira para um prato de servir.
  • Sirva quente como acompanhamento para suas refeições favoritas.

Dicas e Variações:

  • Experimente adicionar outras ervas frescas, como salsa ou manjericão, para um sabor extra.
  • Para um toque de doçura, polvilhe as batatas doces assadas com um pouco de canela antes de servir.
  • Sirva as batatas doces assadas com um molho de iogurte com limão ou um molho de abacate cremoso.
  • Para uma versão mais crocante, asse as batatas doces em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Aproveite esta Batata Doce Assada com Ervas como uma guarnição saudável e saborosa para acompanhar suas refeições!

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