Ingredientes:

  • 400g de polpa de açaí
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de água

Instruções:

  1. Coloque a polpa de açaí em um liquidificador ou processador de alimentos.
  2. Adicione o açúcar, o leite integral, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a água e bata novamente até que a mistura fique lisa.
  4. Despeje a mistura em um recipiente de metal e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até que o sorvete esteja firme.
  5. Quando estiver pronto, retire do freezer e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.
  6. Sirva o sorvete de açaí com frutas frescas ou granola, se desejar.

Aproveite este sorvete cremoso e saudável de açaí, que é uma opção deliciosa para os dias quentes!

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