Ingredientes:
1 frango inteiro
2 batatas-doces grandes
2 cebolas médias
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1/4 de xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Lave bem as batatas-doces e corte em rodelas grossas.
Descasque as cebolas e corte em pedaços grandes.
Em uma tigela, misture o alho picado, o alecrim, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
Coloque o frango em uma assadeira grande e pincele com a mistura de temperos.
Disponha as batatas-doces e as cebolas ao redor do frango na assadeira.
Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva o frango assado com as batatas-doces e cebolas assadas ao lado. Essa receita é uma ótima opção para um jantar em família ou amigos e é super fácil de fazer!
