Ingredientes para a massa:

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes para o recheio:

  • 1 xícara de molho de tomate
  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 1/2 xícara de catupiry
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e o azeite e misture bem até formar uma massa homogênea.
  2. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
  3. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
  4. Preaqueça o forno a 200°C.
  5. Abra a massa em uma forma de pizza e cubra com o molho de tomate.
  6. Espalhe o frango desfiado sobre o molho de tomate e, em seguida, coloque pequenas porções de catupiry sobre o frango.
  7. Polvilhe o queijo muçarela ralado e o orégano sobre o catupiry.
  8. Leve a pizza ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
  9. Sirva a pizza de frango com catupiry quente e aproveite!

Dica: Se preferir, você pode substituir o frango por presunto, calabresa ou outros ingredientes de sua preferência.

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