Ingredientes:

  • 2 xícaras de lentilhas cozidas
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de manjericão fresco picado (opcional)

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture as lentilhas, tomates e cebola.
  2. Em uma tigela pequena, misture o alho, azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino.
  3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  4. Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco picado por cima antes de servir.

Essa salada é uma ótima opção para um almoço leve ou como acompanhamento para uma refeição. Bom apetite!

Não categorizado, Receitas