Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de amendoim torrado sem casca
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de mandioca
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Em um processador de alimentos, triture o amendoim até obter uma farofa grossa.
  2. Adicione o açúcar, a farinha de mandioca e a pitada de sal e processe novamente até obter uma mistura homogênea.
  3. Coloque a mistura em uma tigela e, com as mãos, amasse bem até obter uma massa que se compacte e possa ser moldada.
  4. Molde a paçoca em formato de retângulos ou em bolinhas do tamanho desejado.
  5. Deixe a paçoca descansar por algumas horas antes de servir, pois assim ela ficará mais firme e saborosa.

Pronto! Agora é só saborear essa deliciosa paçoca, que é uma iguaria típica da culinária brasileira. Se preferir, você pode adicionar um pouco de canela em pó para enriquecer ainda mais o sabor.

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