1. Ingredientes:
  • 1 kg de carne de sua preferência (lombo, alcatra, filé mignon, etc.)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Água

Modo de preparo:

  • Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
  • Em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue o alho, a cebola, o tomate e o pimentão.
  • Adicione a carne e doure de todos os lados.
  • Adicione água até cobrir a carne e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia.
  • Sirva acompanhada de arroz e legumes.
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