Pudim de Manga com Coco é uma sobremesa tropical e refrescante que é perfeita para os dias quentes de verão. Feito com mangas maduras, leite de coco e um toque de suco de limão, este pudim é cremoso, doce e cheio de sabor. Além disso, é fácil de fazer e pode ser preparado com antecedência para que você possa aproveitar o tempo com seus convidados. Vamos aprender como fazer este pudim delicioso!Ingredientes:2 mangas maduras, descascadas e picadas1 lata de leite de coco (400ml)Suco de 1 limão2 colheres de sopa de mel ou açúcar de coco (opcional, dependendo da doçura das mangas)1 envelope de gelatina em pó sem saborCoco ralado para decorarInstruções:Em um liquidificador, adicione as mangas picadas, o leite de coco, o suco de limão e o mel ou açúcar de coco, se estiver usando.Bata a mistura até ficar homogênea e cremosa.Transfira a mistura para uma panela pequena e aqueça em fogo baixo.Enquanto isso, dissolva a gelatina em pó sem sabor em um pouco de água quente, seguindo as instruções da embalagem.Adicione a gelatina dissolvida à mistura de manga no liquidificador e bata novamente até que esteja bem incorporada.Despeje a mistura em taças individuais ou em uma forma de pudim levemente untada.Leve à geladeira e deixe gelar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.Na hora de servir, decore com coco ralado por cima e sirva o Pudim de Manga com Coco gelado.Dicas e Variações:Experimente adicionar outras frutas tropicais à mistura, como abacaxi ou maracujá, para um toque extra de sabor.Se preferir um pudim mais doce, você pode adicionar mais mel ou açúcar de coco à mistura.Decore o pudim com folhas de hortelã fresca ou fatias de manga antes de servir para uma apresentação bonita.Desfrute deste Pudim de Manga com Coco como uma sobremesa refrescante e deliciosa que certamente agradará a todos!#PudimDeManga #SobremesasTropicais #CozinhaTropical #ReceitasComLeiteDeCoco #ReceitasDeVerão
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