O Pão Integral com Abacate e Ovo Poché é uma opção de café da manhã sustentável e nutritiva que vai mantê-lo satisfeito até o almoço. Feito com pão integral torrado, abacate cremoso e um ovo poché perfeitamente cozido, este café da manhã é rápido, fácil e delicioso. Vamos aprender como fazer esta receita simples e reconfortante!

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral
  • 1 abacate maduro
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  • Em uma panela média, ferva água e adicione o vinagre de maçã.
  • Quebre um ovo em uma tigela pequena e, com cuidado, deslize-o na água fervente.
  • Repita o processo com o segundo ovo.
  • Cozinhe os ovos por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam líquidas.
  • Enquanto os ovos estão cozinhando, amasse o abacate em uma tigela pequena e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Toste as fatias de pão integral até ficarem crocantes.
  • Espalhe o abacate amassado sobre as fatias de pão torrado.
  • Com uma escumadeira, retire os ovos pochés da água e escorra o excesso de água sobre papel toalha.
  • Coloque um ovo poché sobre cada fatia de pão com abacate.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.

Dicas e Variações:

  • Experimente adicionar tomate fatiado ou folhas verdes, como rúcula ou espinafre, para uma versão ainda mais nutritiva.
  • Para um toque extra de sabor, regue o pão com um fio de azeite de oliva extravirgem antes de espalhar o abacate.
  • Adicione uma pitada de pimenta vermelha esmagada ou flocos de pimenta vermelha para um toque de calor.
  • Substitua o pão integral por pão de centeio ou pão multigrãos, se preferir.

Aproveite este Pão Integral com Abacate e Ovo Poché como uma maneira saudável e deliciosa de começar o seu dia!

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