Prepare-se para uma explosão de sabor e nutrientes com a Salada de Quinoa com Abacate. Esta combinação deliciosa e saudável é perfeita para satisfazer seus desejos enquanto alimenta seu corpo com ingredientes nutritivos. Vamos descobrir como criar esta salada que é um verdadeiro banquete para os sentidos!

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa, lavada e cozida
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos
  • 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
  • 1/4 de xícara de cebola roxa, finamente picada
  • 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  • Comece cozinhando a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o abacate cortado em cubos, os tomates cereja cortados ao meio, a cebola roxa picada e o coentro fresco picado.
  • Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta para fazer o molho.
  • Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.
  • Deixe a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se desenvolverem.
  • Sirva frio e desfrute desta deliciosa Salada de Quinoa com Abacate!

Dicas e Variações:

  • Adicione pedaços de frango grelhado para uma dose extra de proteína.
  • Experimente com outros temperos e ervas, como coentro ou salsinha.
  • Substitua o vinagre balsâmico por suco de limão para um toque cítrico.
  • Adicione um punhado de nozes ou sementes para um toque crocante.

Delicie-se com esta Salada de Quinoa com Abacate cheia de nutrientes e sabor. Uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião!

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